說這種筍子基本就廢了,因為出土太早了,現在還不到長筍的季節。孫佑宸也覺得好玩,要親自挖一個,結果手心差點打出血泡,被奚川拿過了鋤頭,不再讓他挖了。
挖筍的時候奚川還發現了一些乾枯了的竹蓀,孫佑宸才知道原來這裡還有野生竹蓀,那可是山珍之一。奚媛說:“奶奶肯定曬了不少竹蓀,回去給我們燉個竹蓀湯吧,去年做了竹蓀雞湯,簡直太好喝了。”
孫佑宸不由得吸溜了一下口水,奚川看著他忍不住笑了:“今天晚上燉個竹蓀乾貝湯。”
挖完冬筍,奚川就回去準備年夜飯,有奚川在,年夜飯想不豐盛都難。山裡頭食材也豐富,有家養的雞、鴨、魚、兔,還有親戚送來的野豬肉,再加上自產的冬筍、竹蓀、蔬菜等,還充分利用了本地的材料。奚川做菜的時候,孫佑宸主動提出幫忙打下手,奚川奶奶和媽媽都攔住他,怎麼能讓客人動手呢。奚川最後發話了,他要跟著自己學廚藝的,讓他幫吧。於是他倆一起動手,做了十道菜,有竹筒雞、燒全鴨、乾燒鯉魚、黃燜兔肉、紅燒野豬排骨、白汁牛肚、冬筍炒臘肉、冬筍雞皮湯、竹蓀乾貝湯、生燒什錦等,其中有兩道菜還是孫佑宸動手燒的,奚川在一旁指點他。
孫佑宸好多年都沒有早吃年夜飯了,因為往年都是跟著父親和店裡留守的員工們一起吃的,都要在客人吃過之後才吃,起碼要到八點之後了。今年雖然沒有父親的陪伴,卻依舊有這麼多人陪他過節,他覺得自己挺幸運幸福的,對奚川和他的家人充滿了感激,所以對奚爸爸倒過來的酒來者不拒,這是奶奶釀了幾年的米酒,度數不高,入口有一點甜,但喝多了,後勁還是很足的。
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