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的雞肉和蔥絲加點醬往裡一卷,當烤鴨吃試試。

羅非以往都是弄蔥油餅和土豆餅的時候多,這次卻試了個新做法。他把擀得薄薄的面片隔著油和麵一層層疊加到一塊兒,差不多湊了個十張就給它們再擀擀,之後放到簾子上蒸。這樣蒸出來的餅沒有煎的那麼油膩,吃起來味道也還行。

“清哥,你說咱們自個兒家就有鴨子,以後是不是也可以試著烤一烤啊?用果木燻烤的那種,感覺肯定比這燒雞還好吃。”羅非片著燒雞,“嘖,想想都要流口水了。”

“咱們自個兒家裡偶爾弄兩隻吃吃還行。想做了賣的話,那得費心研究一陣兒。關鍵是怎麼烤,拿什麼烤?也沒有烤箱,所以只能拿炭火烤。這樣一來對於看火候什麼的要求就比較多吧。”

“我就是這麼一想。主要是年後我不想多養些鴨子麼,到時候咱們可以自己孵化小鴨和小雞。那公的就可以用來做烤鴨啊燒雞什麼的唄。當然,如果還是繼續買雞苗那又另算了。不過我覺著還是自己孵省成本。”

“今年開春之後咱們先把龍葵擴種,還有各種多年生的漿果苗也要繼續分枝栽培,所以雞苗就先不加了,看看開春之後雞群的產蛋情況再說。不然咱們根本管不過來。”

“嗯,聽你的,慢慢來。”羅非把蔥洗好了放到案板上,正要切,卻被席宴清給按住了手。

“辣眼睛,我切吧,你去叫他們過來吃。”

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