時間越長，金黃的色澤就越濃厚，一顆小金菇上往往會呈現出非常漂亮的漸變金色。把烤好的金菇擺在淨色的磁碟裡，再配上綠色或者藍色蔬菜做點綴，就成了一道簡單卻美味的黑胡椒烤金菇。

海鹽增添了金菇的鮮味，黑胡椒則提煉了香氣。小金菇肚皮中央凹下去的那個窩窩裡頭盛滿了汁液，是加熱之後從金菇內部滲出來的。汁液清澈但香味濃郁，入口如同一口好湯，醇厚卻又毫不復雜，是極為純淨的鮮和甜。

吃小金菇也有講究，先喝了窩窩裡的那一小口汁，在嘴裡回味片刻之後得飲下一口檸檬水。檸檬水沖淡了小金菇汁液的醇厚味道，又在口腔裡保留著清新爽快的氣息，而在這時再咀嚼金菇，便能在清爽之外，嚐到脆、滑、韌幾種趣致口感。

烘烤之後的蘑菇已經析出了大部分水分，但又不至於太乾，特殊的植物纖維讓它咬起來是脆的，但又絕不粗糙，既滑且韌。

傳說有食神能根據咀嚼小金菇時發出的咯吱聲來判斷出它產于格瑞亞F的那塊大陸，並且能從汁液的味道里辨認出這朵小金菇的生長環境。

“其實這個食神就是我父親。”皮耶爾笑著說，“吃得多了自然就能辨別，也不是什麼特殊本領。”

奧維德擦了擦口水：“得吃多少才能練出這種舌頭啊？”

皮耶爾：“呃……至少一百顆？”

奧維德：“一顆蘑菇三百馬賽幣，一百顆蘑菇就是三萬馬賽幣……”

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