她的話,讓吳小玉頓時有些開悟了,怪不得自己在家中嘗試了幾次,都沒有成功呢,難道這大醬裡還有秘訣?
“奶,你是說這大醬才是做香菇醬的關鍵?”吳小玉直言問道。
秦香芹點了下頭,笑著說道:“你小子就是機靈!雖然這山上的香菇味道得別好,即便是用一般的大醬做出來的香菇醬,味道也是不錯的,但是要想做出尚好的香菇醬,這大醬也是重要的一環!”
吳小玉心想,怪不得上次老太太那麼大方,原來還另有秘訣呀!
“那您喊我過來是?”吳小玉有些疑惑地問道。
這時李玉佳已經洗好香菇端著走進來了,秦香芹指了下李玉佳說道:“我家祖上是御廚,不過傳到我爹那一輩兒,就沒留下什麼了。”
“而我更是隻從我爹手裡,學了個做醬的本事,你要辦廠做香菇醬的話,我可以把這些技巧全都傳給你。”
吳小玉聞言,甚是驚喜,畢竟上次奶奶允許自己跟著學做香菇醬,已經是很難得的了,現在還要教自己做醬的手藝,這也太……
“不過,你得讓佳佳到你廠裡去工作,畢竟我這手藝她已經學了個七七八八的,鐵定能幫上你不少的忙的!”秦香芹提條件道。
而這條件於吳小玉而言,簡直是求之不得。如此一來,既可以光明正大地跟李玉佳接觸,又可以解決自己生產上的麻煩。
“奶,這是自然的,而且我說過了,要給您技術轉讓費的,您要是不要錢的話,就算是您技術入股好了!”吳小玉爽快地說道。
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