，又買了兩塊豆腐餅，一斤冬瓜才回家。

回到家，張強將骨頭和排骨扔進燒開的水裡焯掉血水，將弄好的骨頭洗乾淨，再扔進第二個鍋裡，切兩片生薑扔進去用小火熬，讓大柱到院子的小菜地裡摘了一把白菜，洗乾淨，一會兒放進湯裡面一起煮。

將淘好的米扔進湯鍋裡煮，把米煮開後盛出來放在竹屜上蒸，蒸飯的時候，張強洗了三根臘腸放在上面一起蒸。

臘腸是大柱家做的，這種風乾的食品存放時間久而且好吃，張強每年都會讓三姑幫他做一點。

把豆腐餅切成一塊塊煎熟後盛出，倒入蒜蓉炒香，再把冬瓜和豆腐倒進去加水和醬油蓋蓋煮幾分鐘，最後出鍋的時候撒上一點鹽。

冬瓜豆腐燒好，骨頭也煮的差不多，張強把白菜倒進去，大火煮一分鐘，撒把鹽就好了。

大柱早就帶著傻子把飯桌搭好，擔心傻子毛手毛腳會燙到，就讓他坐在椅子上等，張強將菜和湯端出來，大柱則拿碗去盛飯，張強家都是大的瓷碗，一碗飯就差不多是別人家的兩倍，盛好飯後在每碗飯上放上一根臘腸才拿出去。

臘腸的油都滲進米飯裡，米飯晶瑩透亮，還有濃郁的臘腸香味，十分好吃。

三個人一鍋飯，兩個菜也剛好吃完，張強和大柱專注吃排骨，傻子嘎巴嘎巴地嚼骨頭，把骨頭上的肉吃的乾乾淨淨，還要嚼幾下骨頭，發現骨頭嚼不動才吐出來，張強心想，明天把骨頭熬爛點，讓傻子慢慢嚼吧。

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