點了,廚房裡火都熄了,要吃飯等中午。”她以方雲宣是討飯吃來了。
方雲宣也不多話,繞過她邁進門檻,直接奔了爐灶邊。
方雲宣從山上採了不少稗子和馬齒莧,饑荒時這些東西都是救人命的寶貝。此時家家有餘糧,它們就成了無人問津的雜草。
找個笸籮,把稗子裡的黑子全搓出來,細細篩乾淨,倒進碾子裡碾成細粉,收進小磁盆裡,加水和成糊狀,把鍋灶燒熱,淋了一勺豆油,轉圈抹均,再把糊糊慢慢倒進鍋裡,用鏟子攤開,攤成薄薄的煎餅。
接連攤了五六張,稗子磨成面後口感細膩,跟白麵當然比不了,但煎出來也是兩面金黃,看著很有食慾。
☆、第6章 又生奸計
煎餅盛在一邊,方雲宣把洗好的蘑菇撕成片,下進涼水裡燒開,滾了幾個滾兒,抽去一塊大柴,往灶膛裡換上些沒燒透的木炭,改用慢火煨湯。山裡的野蘑菇味鮮,熬出湯來不用加太多作料,就清香味美。
那邊煨著湯,這邊又把大灶涮洗乾淨,重新燒開了滾水,方雲宣把馬齒莧掐頭去莖,只挑最嫩的葉子擱進滾水裡焯熟,撈出來加糖加鹽,調好口後熗了熟油,撒了點芝麻,那邊等著湯熟,這一頓早飯就算做得了。
馬婆子目瞪口呆。像見鬼似的盯著方雲宣瞧。
以前哪見過醜少爺做飯,方家爺倆平時連廚房都不進,鍋在哪兒,碗在哪兒都不知道,吃飯只等人端,不端到眼跟前,就連問一聲都不會。
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