味原味吃著都差不多,但加入不同的醬汁後,風味立即不同。其中拌入辣醬的滷味最為好吃,又香又辣,“呼哧呼哧”的吸著氣,還能一口接一口的吃個不停。而鹵素菜,口感不同於滷肉,有種特別的屬於素食的香,還能浸入更多的醬汁,包含更多的香辣風味,吃起來比滷肉還好吃。
他決定把鹵素菜加入滷味店的滷製品裡頭,就是醬汁也要加入其中。為此和米秋研究起來鹵素菜的製作。……其實也就是他在學習怎麼做鹵素菜。狂練廚藝的米秋,早就把能滷的不能滷的食材都滷製過了。
有鑑於失敗的滷肉學習過程,他覺得這次的任務也不會太輕鬆。而知道他學做滷肉用掉了多少食材的狼陌,更是給他送來好幾噸豆乾豆泡花生豆莢等鹵素食的食材,供他學習之用。
但和他約定,他沒進入美味廚房半小時,就得出來休息半小時。不然就不給他進去。為此,狼陌還常駐房裡,陪幼崽玩耍之餘,就是計時等他出來。
兔絨感覺很有壓力,也很有動力。讓米秋做出對照樣本後,他就在菜餚製作指導下開始做鹵素菜。非常意外的,只重複做了幾百份,他就得到了菜品點評機的肯定。目標達成的太快,他都不敢相信了。“米秋,你說這是怎麼回事?該不會是菜品點評機壞掉了吧?”
米秋仔細看了顯示屏上一堆的批評和最後評價的目標達成。很肯定的說道:“主人,你真的做到了!主人你要相信自己。雖然你做滷肉的時候用了很長的時間。但你學的很認真,做的每一份滷肉都很用心,其中的技巧你也都掌握了。廚藝的東西都是互通的,技巧會了,再做別的菜,也就容易了。”
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