就不用上餐廳去消費了。”

奧利弗笑著說：“你的出發點特別好，只是你這樣一來，就損害了那些餐廳的利益，這樣可是樹敵不少啊。”

姜唐無所謂地笑笑：“有競爭才有進步。我吃過理查德餐廳和平家的餐廳，只能說，他們需要注入一些新鮮活力了。”

奧利弗大笑起來：“我覺得你這話很狂妄啊。你就不怕得罪他們？”

姜唐聳一下肩：“我從決定公開授課那一天起，就已經站在了他們的對立面，現在說的只不過是實話而已。”

奧利弗看著姜唐：“你已經完全把自己從平家割裂開來了，是不是也有一點報復心理呢？”

姜唐搖頭：“這還真沒有，我並不是刻意要報復誰，我對平家也並沒有憎恨。如果我當初在平家學了廚藝，我想我今天不會在這裡跟你談話，在廚藝的造詣上也不會有今天的成績。”

奧利弗笑著說：“你似乎對自己的廚藝信心非常足。但是有不少人認定你的廚藝水平根本不行，只是在裝腔作勢而已，尤其是帝國廚師協會對你的指責和控訴非常嚴重，他們覺得你這是在破壞他們一直用心維護的飲食文化。你對這個問題怎麼看？”

姜唐皺著眉頭想了想，說：“我覺得，飲食文化不只是幾個廚師的文化，它應該是廣大人民的飲食習慣和習俗，包括吃什麼，怎麼做，怎麼吃。要知道，在我們祖先生活的地球時代，人們的飲食方式是多種多樣的，絕大部分人都會做飯，就算是一個星球上，每個地區的飲食習俗和特點都不一樣，那種百花齊放百家爭鳴的狀態才叫真正的文化。而不是我們現在這樣，做飯變成了珍稀技能，吃飯也變成了奢侈，維護所謂的飲食文化成了幾名廚師的專利。我想做的，就是讓飲食文化重新回到人類生活中來，而不只是一個名詞而已。”

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