嘴裡最是香甜。
葉曉峰這紅燒肉燒的火候極為到位,小心夾起一塊顫巍巍的紅燒肉一口咬下,肉皮的筋道、肥肉的香糯、瘦肉的軟嫩齊齊在口中爆發出來。雖然是同時吃入口中,可每一層的味道都不相同,卻又同樣的入口即化。恰是層次分明,卻又相得益彰。
看著葉父和蘭兒臉上那享受美味的表情,葉曉峰就知道這紅燒肉的極致美味他們已經感受到了。
夾起一塊連皮帶肉的放入口中,軟糯中帶著香甜的口感在口中四散開來,醬油的醬香味早就和各種調料混合在一起,化為濃濃的湯汁依附在肉塊上。一塊肉下肚,嘴裡餘香不散,唇齒上竟然有些粘稠,讓他張不開嘴,可見這肉軟糯到什麼程度了。
一口肉,酒一口飯,間或吃上幾口肉末紅燒豆腐,紅燒小水蘿蔔,這一頓飯三人竟是沒人說一句話,都埋頭吃著。
葉父吃完一碗,又自行下炕盛了一大碗,不過這次不是以肉為主,而是吃著那從沒吃過的紅燒味的豆腐和蘿蔔,吃的是一樣的香甜。
肉雖然香,但也比較油,葉曉峰和蘭兒吃了一碗飯就吃不下了,不過又不捨得放下筷子,一口口的吃著爽口的小蔥拌豆腐和醋拌蘿蔔皮。
剛才光顧著吃肉,此時吃飽了才發現這兩道小菜也是極有味道的。小蔥拌豆腐不用多說,豆腐軟嫩,小蔥清香,再加上幾滴香油,味道清淡爽口。而那到醋拌蘿蔔皮就更是酸中帶脆,別有風味,將口中那淡淡的油膩感也清除的一乾二淨。
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