,大家都來喝碗湯,這可是難得的好事。
葉父看見了眾人的小動作,微笑不語。葉曉峰早上就和他說了這事,今天的湯對所有人免費,葉曉峰怕葉父不樂意,還小心地解釋了幾句。
其實他錯估了葉父的心性。葉父本身就是那種很老實很厚道的人,別的東西賺了錢,這湯免費給眾人喝,他其實沒有什麼牴觸的。說白了,這湯無非是幾文錢的骨頭,加上孩子們採回來的蘑菇熬的湯,現在給大家喝,無非多放點蘑菇,多舀瓢水的事。
葉曉峰看著眾人在院子裡吃的熱火朝天的,虎子、二虎帶著幾個小夥伴忙乎著,葉父和蘭兒一個負責燒火續水,一個烙燒餅,做成肉夾饃送出來。
無意識的笑了一聲,葉曉峰掀開鍋蓋,用筷子捅了捅鍋裡燉煮著的豬肝豬肚肥腸等,從一早起來燉到現在,此時已經熟爛,最重要的是,秘製湯汁裡的味道已經滲入了肉質裡,除了顏色沒有放了醬油的那種紅色醬色,其他的味道已經□不離十了。
葉曉峰深深吸了口氣,隨手用笊籬撈出一塊豬肝。這和鹽水浸的不同,煮的時候已經放了鹽,入了味,切好一片,放入口中,熱燙中帶著一股子椒香味。葉曉峰滿意地眯起眼,這味道,和五香的滷製味道已經很香了,豬肝本來就不需要醬油調味,用這方子煮正合適。
眼珠一轉,葉曉峰又將豬肚和肥腸各自撈起一塊,細細切成小塊,用碗碟裝好,一桌送上一小碟。
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