若說起這東京城內的楊樓正店，其實距離上和白礬樓相距並不遙遠。楊樓位於白礬樓以西，與這白礬樓之間相距僅一街之隔。

這楊樓正店之所以敢跟大名鼎鼎的白礬樓比鄰而居，若是沒有一些真本事，只怕那客人卻都要被白礬樓搶光了。楊樓正店之前的這條街道換做是楊樓街。平日裡一到夜間，這裡的車馬行人便絡繹不絕。若是問起這原因，乃是因為這楊樓正店有三寶，卻是旁處的酒樓比不了的。

這第一寶乃是楊樓自釀的玉髓酒，若論起酒來，東京城內七十二家正店幾乎都有自己的看家美酒，這本來是沒什麼值得誇耀的事情。可要是論起這楊樓的酒，可著這東京城裡尋一圈，除了大內禁中的宮廷御酒和王公貴族家中的一些私釀酒外，便只有白礬樓，潘樓，狀元樓等屈指可數的幾家酒樓能拿出可以與玉髓相提並論的美酒了。

說完這頭一寶，便不得不說說這楊樓正店的籤菜了。這楊樓正店的籤菜做的味道極好，堪稱是這東京城內籤菜第一。旁的酒樓便算是手藝再好，若論起籤菜來卻是萬萬比不上這楊樓的，因此這楊樓的籤菜，便可當之無愧的算作一寶。

所謂籤菜，其實在後世大都已然失傳，其本意乃是用竹籤製成的簾子將食物捲起做成的菜餚。若是打個比方的話，其實跟後世做紫菜卷的竹簾子非常的相似。

不過這大宋朝的籤菜，卻不是用米飯包裹著鹹菜蛋皮那樣的小吃，而是用豬網油或者狗網油包裹著各色食材捲成筒狀加以料理的。這好不好吃先不說，關鍵是這網油便只有那麼一點，而楊樓卻偏又是以籤菜聞名的酒樓，只這使用網油一項，便把這做菜的成本拉高了不少。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)