小菜館的廚房被燒得一片焦黑,還好人沒受傷,倒也萬幸。經此一事,齊氏徹底被嚴家人嚇住了，當即就發了高燒。林淡一面要給她請大夫,一面要去衙門告官,幾乎一整晚沒怎麼閤眼。

但放火的人早就跑了，林淡又是個無權無勢的小老百姓，衙門自然不會多管。

一夜折騰下來,林淡已是精疲力盡，為了安撫齊氏,也不敢再住三岔口衚衕，天未亮就出了城門,搬到郊區的宅子裡去了。她對嚴家人絲毫不怵，但她不能不考慮母親和一眾夥計的感受。

於是第二天，發現家鄉菜館徹底關張的南城人傻眼了。昨天嚴家人來鬧的時候,店裡的生意原本極好，後來大家都趁亂逃了單，還搶走很多吃食。他們肆無忌憚地議論著林掌櫃的私事，用最惡毒的想法去揣測她的為人,卻絲毫不怕她翻臉。因為他們知道,林掌櫃要掙錢養活一家人，這注定了她不敢得罪食客。

可現在，家鄉菜館竟然關張了！林掌櫃錢也不賺了，就這樣走地瀟瀟灑灑。那他們這些背井離鄉的南城人吃什麼、喝什麼？吃慣了最正宗的家鄉菜,如今再讓他們過回以前那沒滋沒味的日子，誰願意？

“林掌櫃你在不在，該起來開店了！”有那不明就裡的人用力拍打店門，卻得不到絲毫迴應，頓時有些急切。他們乾的都是最苦最累的活兒，每天早上爬起來吃一碗林掌櫃煮的面，晚上回去包一塊小小的滷味潤潤嘴，已成了習慣。這一碗麵、一塊肉，便是他們一天之中最大的盼頭，也是最好的慰藉，可現在面沒了，滷肉也沒了，心裡頓時沒著沒落的，止不住地想今後要是再也吃不到林掌櫃的菜該怎麼辦？

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