,豇豆長大了兩倍還多,醃肉裡的鹽分也被豇豆吸收了。
這時再加上一點新鮮的肉餡,這就要看他們獵到什麼獵物了,或者是松雞,或者是野兔,都和這個食物相稱。
餡料裡再一點點蔥調味,攪拌好,包上之後,大火蒸上二十到三十分鐘。
這種青團的口感和其他幾種差異很大,麵皮也做的格外厚實,咬上一口,會流出油汪汪的湯汁,豇豆吸收了些肉的鹹香味道,咬起來還是糯糯的,肉再配上艾葉的香味,滋味很是奇特。
做了一次之後,易弦建議,不如再在餡兒里加一點香菇,嗯,這麼一想,倒不如干脆做成包子。
於是何田用艾葉汁和上面粉發麵,餡料裡去掉豇豆,蒸了一籠淺綠色的松雞香菇肉包。
夏季除了蚊蟲多,還多雨。
水池的挖掘工作被一場雨打斷後,要等到池子裡的積水排空,池底變幹後,才能重新開始。
第一場雨後,易弦跑去視察工程,當即決定要先挖一條排水渠。
他的行動力不容小覷,池子還沒完全乾,他就扔了些樹枝下去,再鋪上幾層草簾子,跳進池子裡挖排水孔了。
幾天之後,他成功地在池底挖了一條“小隧道”。三米多長的隧道通向山澗,洞中放了一根截面挖空的大竹子,竹子通向山澗的那一頭設定了開關,拔掉拴著皮繩的塞子,池子裡的水就會放出來,順著山澗流下山,進入河流,最終奔向大海。
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