子裝在木盒子裡，很快凍硬了。

“以後吃火鍋的時候用。”何田笑眯眯地說。

剩下的麵糰被擀成薄片，切成手指寬的條，三五條盤成一團，也凍起來，沒時間準備食物時可以直接下在滾水裡煮一碗麵。當然了，這個手擀麵也能放在火鍋裡，易弦說了，吃完火鍋裡的菜、肉，最後把手擀麵下在湯鍋裡，麵條就能吸收之前在鍋裡燙過才那些食材的香味，吃一碗這麼煮成的面，這頓火鍋才算吃得完滿了。

吃過一次魚肉涮鍋之後，易弦跟何田說了更多火鍋的事。

森林裡沒有牛羊，但是魚，雞是有的，冰河化開後，河水重新流動，林子間的水塘和沼澤再次成為食物豐富的地方。候鳥們又飛回來，在水塘覓食，求偶，下蛋，這時能打到很多的禽鳥，野鴨，大雁，野鵝……河裡的魚蝦也更多了。

河蝦可以用來做蝦滑，林子裡又生出很多菌類和野菜，通通都可以用來當火鍋的食材。

討論著怎麼做更多美味的食物，雖然帳篷外還是冰雪世界，可是帳篷內，卻恍惚間已經聞到春天的氣息。

作者有話要說： “我想讓你好好的。”

今天也祝大家用餐愉快。

☆、竹筒臘肉飯

第二天早上, 何田和易弦去營地附近的竹林砍伐竹子。

大嚴寒的突然到來和之後上百年的延續, 從某種程度上促進了森林物種的多樣性。

寒帶植物得到更多適宜的環境而向南擴大它們的生存範圍，一些溫帶甚至是亞熱帶植物在變成寒帶的地區存活下來, 曾經是人類頻繁活動的地區引進了許多外來物種，也有存活下來的。

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