皮爐，一角放著個大木桶，木桶邊是一個兩層的小板凳梯，要踩著它，才能跳進木桶。

木桶裡面也有個小板凳，這樣，人就可以坐在木桶裡浸浴了。

何田用木盆裝了點雪，把雪倒進木桶，讓易弦和她一起把木桶傾倒，抓了把乾草擦洗乾淨。

木桶一側，距離桶底十釐米高的地方有個圓木塞，塞子中間釘了一條繩子，桶上的繩子拉開，水就能流出來。塞住圓洞的木塞周圍粘了一層皮革，皮子泡了之後會發脹，塞滿圓洞和木塞之間的縫隙，所以不用擔心木桶漏水。

放木桶的位置，一塊地板上也有條繩子，拉住繩子用力一拉，這塊木板就打開了，一陣冷氣撲面而來。

何田讓易弦把木桶豎起來，慢慢移動，直到桶側面那根繩子對準這塊能開啟的木板。

要放水的時候把地板上的木板拉開，再拉開桶上的木塞，髒水就能從這裡直接流出屋子外面。

她們給爐子升上火，蓋上爐蓋，慢慢地先讓屋子熱起來。

兩個多小時之後，何田用細棉布給易弦縫了兩套“式樣最簡單”的內衣，陶盆裡的麵糰也發起來了。

剛揉好時只比拳頭大一圈的麵糰現在幾乎把整個陶盆都脹滿了，麵粉發酵後特有的香味也出來了。

何田告訴易弦，“現在，可以燒水了！”

易弦提了兩桶水去燒，何田給手上又塗上一層油，開始做饅頭。

她一抓起麵糰，麵糰拉起一條條銀絲，麵糰迅速縮小了一圈，面裡全是小孔，散發澱粉發酵的特有香味。

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