要比平時用更多的水。奶奶還在的時候，每年冬天，她們都會在屋子裡放六個水缸。

何田往返了兩次，打了四桶水，又搬了兩個陶缸放進屋裡，擦洗乾淨，用木頭塊墊起缸底，整整齊齊挨著爐臺擱了一溜。

這時，天色已經完全黑了。門外寒風呼嘯。

何田給大米的窩棚裡多放了些乾草。馴鹿是不怕冷的，它們也不需要太多水。

大米今天立了大功，何田在它的食槽裡多加了一把豆麵。

從大米窩棚走回屋子這段短短的路，卷著雪花的風吹得何田幾乎睜不開眼睛。

她在廊簷下抖掉頭上身上的雪花，把窗下放的木柵欄裝在裝在窗子上，用木栓鎖緊。

回到屋子裡，她坐在爐子前，往爐膛裡投進兩塊木柴。

女孩還沒醒來。

何田想了想，從陶罐裡取了一把紅豆放在小鐵鍋裡，水加到剛剛能沒住紅豆，煮上。

水煮開後，她把鐵鍋放在門外，過了大約十分鐘再取回來，鍋裡已經變成了一塊冰坨。

把鐵鍋再放在火上煮開，紅豆就一顆顆破裂了，很快就煮得爛爛軟軟的。

這時再往鍋裡放進淘好的小米，和幾粒去了核的紅棗。

紅棗樹是當年奶奶像何田這麼大的時候種下的，現在每年夏秋時能收差不多一簍棗子。

剛打下來的棗子是青綠色，上面點綴幾塊紅色的斑點，飽滿光滑，表皮有一層蠟質的光澤，每一粒都有松雞的蛋那麼大。生棗洗淨晾乾，放在竹匾裡在太陽下暴曬，就會變成通體紅色、皺巴巴的幹棗了，不管是和小米一起煮粥還是泡水喝，或者就當零嘴吃，都十分香甜。

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