就走上了臺前！”

小乳酪微笑著看向鏡頭，捧著劇本唸叨：“大家好，我叫小乳酪，第一次上美食節目，希望大家能夠喜歡我，我也會帶著大家瞭解中國的飲食文化……”

臺下的歐陽澈直接翻白眼，衝陳大強揮了揮手，陳大強忙接過話道：“歡迎我們今天烹飪美食的湖南名廚劉振先生……”

鏡頭在一切，一臉忠厚穿著廚師服戴著廚師帽的中年男子走到臺上，“大家中午好，我是今天為大家烹飪湘味美食帶領著大家瞭解湘菜文化的劉振！”

陳大強說道：“眾所周知，如果說到辣，大家肯定會想起四川，俗話說貴州人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，生活在年湖南的人們，不光愛吃辣，還吃得精細，魚頭，蝦尾，臭豆腐，口味蛇，跳跳蛙，取材考究，個個做工精良，人間美味……”

“那麼劉振先生，可否向大家介紹一下，湘菜中的辣跟四川的辣有何不同？”

劉振站在擺好的道具流理臺後，操著大炒勺說道：“川菜的口感在於麻辣，湘菜的口感在於香辣，如果說真正的辣，還是屬湘菜！地道湘菜不辣不夠正味，尤其以辣辣香鮮酸見長，而今天我要教大家烹飪的這道菜便是湘菜中的招牌菜剁椒魚頭！”

小乳酪看看已經處理好的胖魚頭，眨巴著眼睛跟臺下的導演說：“這個魚頭不鮮美了哦，是冷凍過的，做出來的口感肯定會比鮮魚魚頭差很多的……”

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