展羽興奮的吹了聲口哨，“我中醫吃的。”

廚房的烤箱裡，女傭正好把考好的巧克力蛋糕從烤箱中拿出，展羽眼饞的看了看，覺得這會兒吃蛋糕會有點膩，就衝要給他切開蛋糕的女傭擺了擺手，跟小乳酪一塊站到流理臺前，幫他清洗處理著午餐要用的食材。

“要這個做什麼？水果拼盤？”展羽拿著籃子放著的飽滿的橙子不解道。

“做菜。”

小乳酪又拿出了幾個展羽不是很熟悉的圓圓的跟芋頭一樣的東西，“這個又是什麼？變異的中國芋頭？馬鈴薯？”

他像一個對蔬菜完全無知的小孩兒一樣好奇的問道。

“荸薺，中國的食物，生活在水田裡的，口味生吃的話是脆甜的，能入菜，能做粥，煲湯什麼的。”

展羽點點頭，去幫他處理需要的魚肉了。

小乳酪拿出籃子的鮮橙用刀將每個鮮橙在上部四分之一處截一片頂，頂留用，將橙肉挖出，留一部分橙肉，把生薑切末，豬肥膘肉蒸熟，切小丁，淨荸薺切成小丁，將準備好的蟹肉，肥膘丁，荸薺丁加雞蛋液，薑末，胡椒粉，精鹽，味精，白酒拌勻，分成份裝入鮮橙內，將原來截起的橙片蓋頂，醬娘好的橙放盤中，蒸制五分鐘即可。蟹鑲橙成菜色豔形美，散發著清淡的橙香和肉香，滑嫩爽口，油而不膩！

做好這道菜後，小乳酪拿出肥瘦均勻的豬肉切細剁成末。放入乾淨的碗中，加紹酒十克，鹽，蛋清，薑汁水，胡椒粉攪上勁，將剛才沒用完的荸薺廢水過過拍碎剁細倒入，加溼澱粉十克攪勻制餡待用。

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