蛋便做好了。

接著小乳酪又從冰箱裡拿出來了處理好的鮑魚，將鮑魚，紅蘿蔔，鮮筍，青辣椒，冬菇分別切成長六釐米，寬零點三四釐米的絲狀。

將鮑魚絲放入砂鍋滾至熟，倒入漏勺濾去水，再將紅蘿蔔絲，鮮筍絲放入砂鍋，加適量精鹽滾至熟，倒入漏勺濾去水。

用旺火燒熱砂鍋，下油刷鍋後，放入蒜茸，薑絲，紹酒，再放入鮑魚絲，紅蘿蔔絲，鮮筍絲，韭黃，辣椒絲，冬菇絲，用芡湯加溼澱粉調芡，加少許色拉油，裝盤，用無本溪伴邊，五彩潮鮑魚，紅黃青白黑相雜，五彩繽紛，和諧悅目，爽脆柔軟兼有，甘香味美合存，口味多變。

做好三道菜後，小傢伙從冰箱裡拿出了牛奶倒進乾淨的碗裡，喝了一小口後，繼續做下一道菜。

他最近完全在做曾經在香港生活時經常會吃的菜餚，他總是偏愛這中國的食物的，這裡的東西……除了乳酪和番茄能引起他的興趣外，別的菜餚他都不是很喜歡。

呃……義大利麵還算不錯，只不過跟中國的麵條很像。

他操著銀光閃閃的菜刀把雞裡脊肉剔淨脂皮，白筋，用刀背用力的砸成細泥，加雞蛋清，溼澱粉，經精鹽，清湯拌勻。

將冬筍切成小象眼片，砂鍋放入熟豬油微火燒至四成熱，用湯匙將雞糊逐勺加入油內，儘量不讓雞肉泥黏在一起，待即溶浮油麵成薄片狀撈出，砂鍋內留油，燒至六成熱，放入蔥末，薑末爆香，再放適量的精鹽，紹酒，筍片，青豆，清湯，雞片顛炒，加進味精裝盤。浮油雞片色澤潔白如雪，質地及軟鮮嫩，湯汁透明，清香利口，鹹鮮味美，老幼皆宜。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)