是沒用極了。
小乳酪拉拉小老太太的手,“乖乖,不哭,會花了臉的。”
小老太太轉涕為笑,輕輕地說:“謝謝你們,我這就去收拾一下……”
聞人涼遞給她一個安心的目光,拿起刀抓住盆子裡的黃鱔,手起刀落熟練的用刀背把黃鱔頭部拍扁,把盆子裡的清水倒掉,再倒入半盆子的滾燙的開水,放入適量的食鹽和陳醋,用閒置的大鍋蓋蓋上,待黃鱔張開嘴把腹中的汙泥濁物吐出,即可去除剖腹洗淨,切斷備用。
小乳酪準備好要烹飪的食材,看向聞人涼甜甜的笑著問:“這個……過油麼?”
聞人涼點了點頭,道:“安卓風那個大混蛋,就喜歡吃過油紅燒的鱔段!”
小乳酪咯咯笑出聲音,眨著大眼看向他說:“涼和大混蛋很熟?”
“嗯。”聞人涼陳述道:“從小便認識,上同一所學校,住同一間宿舍,應該叫做總角之交。”
小乳酪赫然抬頭,說:“總角之交……這樣的詞彙,小乳酪學過。”
聞人涼笑笑,拿來乾淨的器皿,放入澱粉,雞蛋清把切好的鱔魚全部放入容器裡,上漿待用。
“小乳酪的小腦瓜很聰明!”他表揚道。
小乳酪把大蝦和海蟹洗乾淨,處理好備用,又拿出新鮮的蔬菜,洗乾淨切了一些準備做素菜用。
站在聞人涼身邊,看著他往燒熱的鍋裡倒入食用油,待油溫上升到七八成熱時,往鍋裡放入上漿的鱔段,炸制金黃酥脆,起鍋裝盤。
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