公良就在山腳下找了處平坦的地方清理一下，開始做飯，順便等龍伯國的傢伙們狩獵歸來。

晚飯，自然是五色稻。而菜餚，則是公良垂涎已久的巨鯢。

巨鯢有好幾種做法：清蒸、燉煮、紅燒、煎炸等等均可。但有一點，凡是魚類，清蒸都要趁熱吃，待到冷卻，那股魚腥味就會散發出來，有的魚好點，腥味並不濃厚；但有的魚，腥味撲鼻，簡直是無法下口。而煎炸雖好，卻很上火。

所以，今天公良打算做兩樣菜，一道是紅燒，一道是清燉。

公良先在清理出來的空地上擺上鋼灶，洗米下去煮著。

接著又把三腳鋼爐拿出來，放滿熱水燒起來，然後就進入空間宰殺巨鯢。

巨鯢剛死不久，身體還是溫熱。

公良趕緊在巨鯢頭部砍上一刀放血，要是不放血，淤積在體內，魚肉不鮮美不說，煮起來的湯也是亂七八糟，帶著血沫，一片渾濁，不夠清亮。

殺好巨鯢，去除內臟，公良就將外面燒沸的熱水拿進來把巨鯢燙了一遍，刮洗掉上面粘液。

處理好後，他把巨鯢砍成一塊塊，用幾個鋼盆裝著，來到外面。

五色稻已經快熟了，公良連忙取出三皇食鼎放滿水，放在柴火上燒。

然後，他就將巨鯢頭尾腳爪和部分肉放入油鍋中，加入姜蔥煸炒，以去除腥味。炒好後，取出姜蔥，把巨鯢放入三皇食鼎中，再加入香蕈、醃製獸腿肉和一隻八珍雞，一起燉煮。

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