“淨法,這肉太肥了,吃多了膩。”
結果此話一出,邊的章慧欣笑道:“大師,這你不懂了。臘肉的好處不僅僅是方便儲存,關鍵是熏製出來後,臘肉肥而不膩,不管它的肥肉多厚,看著嚇人,吃起來卻只有香,不會膩人。瘦肉入味不柴,肥瘦搭配,更能化解最後的一絲油膩。”
方正和獨狼聽到這話,心只有一個念頭:“這女人咋這麼沒眼力見呢?沒看到我們在自我安慰麼?”
不過這話兩個傢伙都不會說出來,方正只能苦逼的雙手合十,微笑道:“貧僧受教了。”
同時方正的眼睛瞥了一眼那邊的可可,這小丫頭已經三下五除二的將臘肉吃完了,正在那嗦嘍手指頭呢,美滋滋的小樣,看的方正心全是苦。
這邊章慧欣開始將臘肉全都取出來,一邊取一邊說道:“在我們南湖省,製作臘肉的方式也有很多,我這是簡單的製作方法。真正講究的老人,光烘臘肉要三天,用的木料也有講究……那做出來的臘肉,那才叫十里飄香。有機會,大師可以去山裡走走,沒準能遇到呢。”
方正呵呵一笑,嘴道:“有機會一定去看看。”心裡卻道:“不敢啊……”
等章慧欣將肉都拿了出來,方正趕緊幫忙把鐵皮桶送到了張阿姨家,張阿姨正在打牌呢,根本不管方正,讓他隨便放。
回到家,方正發現這屋子有點沒法呆了,因為屋子裡都是臘肉的香味。下意識的打算去視窗站站,吹吹新鮮口氣,讓自己靜靜。結果一抬頭,臉都黑了……
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