……”蘇里整個人也不太好了，看看這一個個的說，嘴角都忍不住抽搐，只是聞著味道不給吃, 竟然能嚴重到這種程度？

大抵是發現蘇里不理他們, 他們又開始自我安慰，“慢工出細活……雖然等的時間長，但是, 我覺得肯定會更加好吃…”

“乖巧坐穩, 等著小姐姐。”

“小姐姐, 什麼時候可以吃。有沒有一個準確的時間給我們。”

“只聞著味道, 我覺得我也可以喝兩管！沒關係！小姐姐！你做吧！我，我，我可以一直喝營養劑！”

看著他們這個樣子，居然竟然有那麼一瞬間的覺得良心不安，乾咳兩聲，決定一部分的熬煮就放在教習空間進行吧。

這樣一來，倒是也多出來了一點時間。

做一次滷汁，蘇里就多做了些，只滷一點豆乾和豆皮就太耗費時間，蘇里在雞翅，雞爪，鴨脖，鴨架，等等之間猶豫了很久，最後還是選擇了豬蹄這種看起來聯邦人們更能夠接受的材料。

滷汁可根據油脂劃分為油滷，和水滷。

根據顏色分為白滷和紅滷。

滷豬蹄善水滷合適，而鹵素菜就得要用油滷了。

油滷被可說是潮州滷水，油滷的油脂更厚，香料很多都是溶於油，不溶於水，潮州滷水裡刻意加入了大量油脂，讓滷汁的味道更佳香濃。

油滷用老母雞，老鴨，豬前肘，以及豬骨以及其他調料。

而水滷則大多使用骨架，而不是肉，蘇里另起一鍋，將筒骨，雞骨漂洗乾淨，敲斷開始熬煮骨頭湯，這兩鍋最少要熬煮5-時，才能徹底出味，蘇里丟進教習空間也得要半個小時。

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