頭廚房裡已經有四個大灶了，每個灶能並排放兩個鍋，四個大灶也就是同時八個鍋一起滷。乍一看，這數量很是驚人，其實仔細算算也就那樣，哪怕現在勉強夠，等將來再開分店卻是決計不夠的。

思忖再三，唐紅玫終是下定了決心：“廚房裡也得請人，只是這個人得找好，不能將咱們的滷水偷出去了。”

滷肉關鍵在滷方，不過滷方是印刻在唐紅玫腦子裡的，倒是不怕偷走，可滷水不同，一旦有心人將滷水偷走，都不需要仔細辨認配方，只要小心使用，日常清潔新增佐料，哪怕做不到一模一樣，也能學到個八九分像。

“放心吧，我心裡有數。”

所謂的心裡有數，就是將前頭的事情都安排好人，隨後唐嬸兒退居到了廚房裡。

唐紅玫：…………

她果然應該放心。

可就算這樣，其實也改變不了最基本的問題，哪怕眼下人手還是夠的，久而久之，依然會出現人手短缺的情況。

人手問題並未從根本上解決，倒是唐耀祖很快就把他的個人問題給解決了。

在相處了半個月後，正月十五元宵節那日，他拎著他物件回了村裡老家看望父母長輩。

彼時，唐爺爺老早就出院了，其實他的身子骨不差，當初病倒多半也是因為鬱結於心，好在他看得也開，在發現耀祖堅決不願意配合後，就順勢放開了，還幫著勸唐爸唐媽，說兒孫自有兒孫福，最壞的結果也就是以後這十里八鄉的沒人給耀祖說親，可鄉下不成，這不是還有縣城裡嗎？

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