熬製的，她還是沒能湊齊全部的原料。

像拿川味滷水來說，幹辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒等等，這些雖然尋起來麻煩，可只要肯花時間肯下功夫，都湊齊了。唯一的香葉卻是要了老命，反正跑遍了整個縣裡，都沒尋到，甚至好多人聽都沒聽說過。

唐嬸兒倒是聽說過，可聽說過不代表就能找得到啊！

沒奈何，唐紅玫只得捨棄了香葉，拿了稍遜一籌的其他原料代替。

同樣的事情還有不老少，以至於等滷肉出了鍋，唐嬸兒還沒嘗過就覺得一定好吃，可唐紅玫卻總感覺少了點兒什麼，又思及眼下條件有限，也只能暫且忍下來，尋思著回頭再想想其他轍兒。

開業前夕，唐紅玫滷了十斤豬肉，五斤鴨頭鴨脖之類的麻辣滷味，她的刀工不大好，畢竟夢境裡的她只負責滷肉，洗切等等活兒並不用她操心。

因此，她只將滷豬肉切成了小方塊，每一塊也就那麼二三兩重，鴨頭鴨脖之類的反而好處理了，全都歸整好後，放到唐嬸兒託人買來的搪瓷托盤裡整齊的碼好，再由唐嬸兒拿到後院那個小窗戶下，靜候第一個客人的到來。

婆媳倆是分頭做事的，考慮到現在剛入春，天氣還比較冷，唐紅玫沒捨得叫胖小子去後院，好在他本身也乖，多半時間還在睡夢裡，因此只是隔段時間去裡屋瞅上一眼，倒也還算忙得過來。

其實，小孩子在嬰兒期間反而好帶，儘管累是累了點兒，起碼沒那麼操心。等他學會了爬和走，那才是最累的時候，因為你不知道他會做出什麼危險的事情來，得花極大的精力看著他照顧他，一刻都離不開人。

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