澆水，牧野自制的香料粉，順著一個方向攪打上勁，鍋裡油熱後，擠成一個個小小的圓子，炸到金黃撈出來即可。

前世每到過年前幾天，牧野的家鄉家家戶戶都會開始燉燒肉，炸肉丸子，地瓜，做水晶皮凍，蛋卷等等各種吃食留著宴客。

每次肉丸子一出鍋，牧野就會和哥哥弟弟搶著吃，基本媽媽撈出來一波，就被他們吃掉一波，後來多了弟弟的女朋友，更是個超級吃貨，牧野都要靠搶的才能從虎口裡奪那麼一兩個出來。

一般這個時候，當天的午飯肯定是沒人吃的，肉丸子都吃撐了，更別說還吃了一大碗甜甜的炸地瓜當零嘴，就是給一桌子山珍海味也是心有餘而力不足啊。

牧野夾著新鮮出爐的丸子，自己吃一個還不忘給蔣燁投餵一個，歡快的和個偷到食的小老鼠。

等這些東西都備好了，把燒肉切成拇指厚的片，碼在小砂鍋裡，旁邊塞滿丸子，放點醬油，鹽，蔥段，薑絲小火慢燉，直到筷子一夾，上嘴一吸，肥肉就“呲溜”一聲滑進嘴裡，這鍋子就燉好了。

隨手做了個白灼菜心，開開心心和蔣燁端著一大碗糯米飯伴著燉肉滿足的回堂屋享受去了。

邊吃還不忘叮囑蔣燁：“燁哥，下午去鎮上一定要提醒我買腐乳哦，這個燒肉用腐乳燉了，特別下飯，還能做點荷葉餅子夾著吃，保證你會喜歡。”

蔣燁嘴裡嚼著剛送進去的肉，還的順便給對面那個饞蟲時不時夾點白菜心，不然筷子就只顧著炸的金黃，燉的軟爛的肉丸子：“好。”

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