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第491章 掌眼(下)【第四更求月票】

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“老弟,這東西安徽商人們訂做的?我怎麼沒聽說過?”

歐陽軍在旁邊聽得有些不解,他只知道全國解放之後,景德鎮專門給那位老人家燒製了一套瓷器,不過後來就被那位老人家親自給制止了,他說自己又不是皇帝,不要搞這一套。

不過那套瓷器倒是名氣滿大的,像歐陽軍這些人都有聽聞,但是剛才聽到莊睿說安徽也有人從景德鎮定製瓷器,他倒感覺有些新鮮,這安徽人的譜,擺的比毛老爺子還要大的。

“四哥,那是一百多年前的事,您聽仔細沒有啊?”

莊睿被歐陽軍問得哭笑不得,這簡直就是不學無術啊,在幾位行家面前,莊睿都感到臉上沒面子。

不過對於安徽商人,莊睿在中海時多有了解,那些人在晚清一兩百年的經濟體系中,可是一股不可忽視的龐大力量,堪比兩淮的鹽商,也流傳出不少軼事來。

“徽菜是中國八大菜系之一的名菜,其最大的特點就是,融徽州文化、當年的徽商與徽菜製作於一體。

所以徽菜不但在色、香、味上有其獨到之處,在餐具飲器的配置上,也是特別講究的。

咱們中國人講,美食還要美器,吃什麼東西,那都是要有什麼樣的器皿,上面施什麼色的釉子,什麼樣的花紋,還有各種不同的風格,適應不同的菜品和人物身份。

從明清兩朝以來,徽州的許多大戶人家和官宦人家,裝飯盛菜的器皿,都是在景德鎮等名瓷產地訂做的,而且就咱們眼前的這套餐具,上面帶有很濃重的古徽州風格。

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