做的蟹醬選料都是最肥最新鮮的梭子蟹,蟹醬裡紅紅黃黃的就是梭子蟹的蟹膏,是蟹醬裡的精華。
沒有經過任何手段烹製的蟹醬完美將海鮮的活色鮮香發揮到極致,蟹膏入口即化,蟹肉柔嫩飽滿,一口下去,又鹹又鮮的味道在嘴裡迴盪,細膩柔順的口感,讓你吃了一口,還想吃第二口。
“說的好像你吃過這東西一樣。”三妮嘟了嘟嘴,這麼難吃的東西,怎麼可能沾了醋味道就變好了呢。
江一留瞬間僵住,他都忘了這輩子的自己還沒吃過蟹醬了,一時激動,有些忘形了:“我是從書上看到的,阮阮是在海城長大的,一定吃過蟹醬吧?”他看著坐在他身旁的阮阮問道。
“嗯。”阮阮重重點點頭,她以前在海城的時候可喜歡吃海鮮了,尤其是醉蟹和蟹醬,可是來了渝川后就再也沒吃到過。
“蟹醬蘸醋可好吃了,不過不蘸醋也好吃。”阮阮看著眼前那盤久違的蟹醬,圓溜溜的大眼睛一眨一眨的,小舌頭舔了舔粉嫩的嘴唇,饞兮兮的樣子就像是個可愛的小貓咪。
看著外孫和那個漂亮的小姑娘都眼神亮晶晶地看著她,趙紅笑了笑,去灶房拿了個小碟子,倒了一疊陳醋出來擺在兩個孩子的面前。
江一留和阮阮都沒客氣,夾了一口蟹醬蘸了點陳醋放進嘴裡,蟹醬進入嘴裡的一瞬間,臉上就浮現出了一副沉醉的表情。
在場的眾人看他們這副表情,也忍不住嚥了咽口水,半信半疑的學著他們的樣子,夾了口蟹醬放進嘴裡,連一開始已經抱怨過蟹醬味道的三妮也忍不住又夾了一小口蘸醋嘗試。
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