上有些過不去, 低聲抱怨了一句,“這外城生意就是不好做,近來生意全被那零賣盒菜的小鋪子給搶去了。”
柳眉心裡嘆息一聲——她覺得寶釵將一間“且停居”開在這裡,本就不是什麼好計劃。
寶釵的“且停居”跟風“鴻順樓”,走名廚定製高檔菜的路線, 開在內城才是合適。外城都是平民與工匠之流混居,喜實惠。而“且停居”要將這許多間鋪面維持下去, 各色成本夾在菜價裡,不得不貴。門可羅雀便是意料之中的事兒。
說到底,寶釵這虧,還是吃在“貪心”二字上。
當初鳳姐暗中經營“鴻順樓”, 就只用心做鴻順樓一家, 做得好了, 自然日進斗金。
偏寶釵仿著開了“且停居”之後, 既想做達官貴人的生意, 又想讓平頭百姓也掏荷包,如此一來,自然兩難兼顧。再加上解小川投了北靜王府,“且停居”恐怕再沒人主理, 生意自然舉步維艱。
寶釵則在這間食鋪二層的一間靜室裡候著柳眉。柳眉進去的時候,尚且看到寶釵面前的桌上鋪著厚厚的賬簿子。寶釵則正持了硃筆,低頭在賬簿上寫寫畫畫。
柳眉大方地向寶釵問了一聲好,大喇喇地在她面前坐下。
“寶二|奶奶,近來食鋪的生意可還好?”
柳眉並非故意想要出言譏諷,只不過是有些好奇,想知道“且停居”其餘的鋪子生意如何,是否還與前陣子一樣紅火。
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