母想想也是,趕緊一點頭,說:“有,二太太親自點了三樣點心:藕粉桂糖糕、松瓤鵝油卷,還有那些各種花樣兒的小面果用奶油炸一炸……”
柳眉一算,還好,時間還來得及。
“二太太還說了,昨兒還留下的螃蟹,不要浪費,也做一件點心來。”
柳眉聽了一想,感情王夫人是在給她挖坑啊!
原著上確實是記著,賈母請劉姥姥遊園,僕婦們遞上了兩個小捧盒,每盒兩樣點心,正是王夫人點的這四樣:藕粉桂糖糕、松瓤鵝油卷、奶油炸的各色小面果,還有一樣,是一寸來長的螃蟹餡兒小餃子。
結果是,賈母嫌膩,哪樣都不喜歡。
可這些是王夫人欽點的,又不能不做。
“螃蟹肉昨兒就拆出來的,用姜炒過,香油封著,正好能用。眉兒,咱們按往年的例,包小餃子就好。”
“螃蟹餡兒的小餃子,會不會太膩了?”柳眉反問母親。
柳母搖搖頭:“這麼鮮的東西,怎麼會膩?”
柳眉卻不依:“娘,那鵝油卷,是鵝油發的;小面果兒,是奶油炸的;唯一那桂糖糕還好,可又是甜的。上頭老太太、太太們,中午晌的時候又吃了那麼些……十隻雞配的茄子,大蹄髈軟蹄筋兒,怎麼可能不膩?”
“……”柳母想了想也是,當即笑道,“我們平素只隨便吃些,有螃蟹這樣的東西根本不會膩。你說,這算不算是,飽漢不知餓漢飢了?”
柳眉絕倒,可是想想,這道理也是一樣,是窮人不覺富人膩。
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