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格意義上說,這些都不能算是紅樓菜式,但確確實實都是紅樓裡明文提到過的食材。柳眉雖然不曾特地做過,可也算是嘗過,大致知道這些到底都是什麼東西,比旁邊的解小川到底是強上了好幾分。

而解小川同學,此時正兩眼一抹黑,緊緊鎖著眉頭,望著地上倒出來的這些乾菜。只見他向前邁上一步,隨即一籌莫展地在食材面前蹲了下來。

這個對手解小川,出身殷實之家,後來又師從酒樓名廚,平生所見的食材,無不是個中精品。如今見了這些常人都不怎麼認得的農家土菜,自然懵圈。

身為廚師,需要透徹地瞭解手下的食材。即便是柳眉,她明明白白地知道眼前這些乾菜到底是什麼做成的,可紅樓時代的農家土菜,畢竟離她後世的生活太過遙遠,柳眉也沒有十足的把握,能用這些東西,做出最美味的菜餚出來。

——看起來,這道命題作文,題目出的,還真刁鑽啊!

柳眉忍不住想,也不知這是不是鳳姐她老人家的手筆;如果是,那還真起到效果了。

*

柳眉向母親示意之後,便幫著柳母與張大娘一起將散落了一地的大棗收拾起來,順便也去將解小川面前的乾菜和倭瓜都拾起來,每樣都分作兩份。一份取走自用,另一份往解小川那裡推了推。

領到了食材,柳眉便凝神細思,到底該做些什麼才好,又該搭配些什麼食材。

而她思考的時候習慣四處亂看,一瞥眼之間,正見到解小川單膝跪地,伸手撕了一條灰條菜,直接放在口中,緩緩地嘗著。

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