出那道豆腐菜,那他便決計沒臉在這兒繼續留下去……”
“不過,”說到這裡,小紅換了個語氣,“不過若是你自己再做,做出來卻也不是那些幫廚嘗過的味道,邵大廚估計就很能拿住此事說嘴了!”
“所以,你們奶奶,就讓我來幫著治一治邵大廚那個總愛擺譜拿喬的病,最好還給除了根兒,是也不是?”柳眉笑著說。
小紅豎起拇指:“可不是麼!”
“眉兒,我可是最信你的。不過,你自己說說,隔了這麼久,連做兩回,你能做出來一模一樣的味道麼?”
柳眉挑眉,“這有什麼不能的?”
她很舒服地往馬車後頭一靠,說:“治這愛膨脹愛擺譜兒的病,有個最好的辦法。”
林小紅不懂“膨脹”是什麼意思,但看看柳眉的表情便也懂了。
“一會兒你就知道是什麼法子了。”
柳眉心想,這最好的法子,就是碾壓碾壓再碾壓,三回一過,準保好了。
*
少時兩人到了鴻順樓。
鴻順樓只做晚市一檔生意,所以這時辰大廚房裡還很閒——
人們閒到全都聚在大廚房裡,準備圍觀柳眉重做上一回的豆腐。
“柳姑娘,您老人家上回做的那道豆腐,究竟叫做什麼?”
“蔣侍……嗯,蔣氏豆腐!”柳眉想了想,覺得穩妥起見,還是不要將“蔣侍郎”三個字說出來的比較好,萬一這世界裡壓根兒還沒出現過蔣侍郎此人,可怎麼辦才好。
“相傳是一戶蔣姓的大戶人家,想出來的做法,所以就叫蔣氏豆腐。”
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