個關鍵點：一是熱油鍋裡先下蒜瓣煸出香味，二是加糖加辣。

辣或許可以不要，但糖一定要放，沒了糖的空心菜，少說去了一半魅力。

這麼簡單的一道菜，陸輕輕愣是炒得滿室生香，那帶著香味的油煙隨著鍋裡刺啦啦的翻炒聲飄得到處都是。

第266章 蟹醬

陸輕輕又蒸了個半大的白蘿蔔，今天的午飯，就就著這盤炒空心菜和白蘿蔔沾醬油，再來兩個大白饅頭，吃得美美的。

主要還是食材要多啊。

她又想念起白米飯來，北地的氣候並不適合種水稻，而陸輕輕從南方帶回來的稻種抗旱能力挺差，也不知道能不能種得起來。

出去一趟，見識到了上國的情況，陸輕輕心裡是很有緊迫感的，那裡已經是個文明社會，而北地剛剛脫離原始社會不久，尚且還有許多人穿不起衣服，吃不飽肚子，差距何止十萬八千里。

富強富強，練兵、造兵器一直在進行，這事也急不來，她現在就想把北地人的生活水平上提幾個檔。

她選了個山泉充足的山頭，這座山山頂上有許多個天然的蓄水池，還有著豐富的植被可以蓄水，每到雨季就能儲蓄大量的水，在一年中其他時候這水便順著山體的縫隙流淌下來，形成清澈的山泉，一年到頭只要不遇上大旱，基本不會斷水。

這樣的山在北地並不多見。

她便在這座山的山腳下找了塊比較平坦開闊、又有著一定斜坡的地方，讓人把樹挖了，把大小石頭弄走，然後下了厚厚的肥料下去，整地、翻地，弄了很久，然後將這塊地分割成一塊一塊長方形的小面積，四周圍上以此來蓄水、防水，營造出一種南方水田的環境。

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