睞和喜愛。

豆腥味漸漸變淡，豆漿的香味卻越來越濃，陸輕輕見周圍的人一臉好奇和饞相，工地上還在奮力摔土坯的男人們也探頭探腦，就熄了火，盛了一大碗豆給他們分去。

接下來就是最重要的點滷了。

點滷可以用石膏、鹽滷、葡萄糖酸內酯等，可惜陸輕輕這兒什麼都沒有，但白醋也可以點，陸輕輕雖然沒有白醋，但她有果醋啊。

這個果醋是用一種紅紅的野果釀的，這種果子有點像李子，但更酸，雖然能吃，但實在不好吃，陸輕輕就想試試能不能弄出醋來，多一味調味劑也是好的。

她撿表面有白霜的果子，小心擠破，然後塞進特別製作的狹長的木瓶子裡，塞上木塞保持無氧環境，放在裂谷裡維持適宜溫度，每天去看看，放放氣，然後發現釀出酒來了，接著又釀成了醋。

她嘗過，味道差強人意，香醇那是沒有，但依然是夠酸。

她也不知道能不能點成功，就又舀了一碗熱乎乎的豆漿出來，往裡滴了幾滴果醋，迅速攪拌，然後睜大眼睛等待。

棚裡的女人們也圍上來，屏著聲息不明所以地跟著等，然後就見那碗豆漿慢慢凝固起來了。

“哇！”

大家譁然，像看到什麼神奇的景象。

陸輕輕鬆了一口氣笑了，她拿了雙筷子，小心地撇了點豆花嚐了嚐，竟然還不錯，香得很嫩得很，唯一的缺點就是沒有味道。

陸輕輕高高興興地把鍋裡的豆漿全點了，等它們凝固成豆花，就將其倒進一個木框。

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