來背。
林大秀說的就有份量,至少在韓椿兒這裡很有份量。
聽說是林大秀書上看來的,韓椿兒就有些意動。
林重陽趁熱打鐵,“姑姑,不只是燒肉方子,其實保鮮也有省錢辦法呢。”
眼下急需這個,韓椿兒立刻問什麼保鮮法兒。
夏天保鮮的最好辦法就是用冰,別說韓家用不起,縣城一般人家也用不起。而肉做成燻肉醃肉臘肉那些也可以長久儲存,不過又改變了口感,不算保鮮。
當地百姓有不是很喜歡吃鹹肉。
其實還有個很簡單的方法,林重陽奶聲奶氣道:“我爹說挖地窖。”
韓椿兒有點疑惑,“地窖能保鮮?”她知道鄉下有人家挖地窖冬天保暖。
鄉下人家冬天貓冬的時候會在院子裡挖地窖做成席屋子在裡面編高粱蔑席子,不生火也不會太冷。
裡面本就暖和,夏天又那麼熱,豈不是更容易壞?
林重陽笑了笑,“姑姑,挖地窖也是有秘訣的,挖好了冬暖夏涼,我爹說林家堡就有呢。”
後世她旅遊的時候還見過不少農村還挖著地窖,冬暖夏涼根本不需要冰箱。
聽說林家堡有韓椿兒就有些意動。
林重陽給她點了火也不急著扇風,他還記掛著林大秀去林家堡的情形呢。
倆娃先回家,奶奶和乾孃已經回來,還買了一些水靈靈的桃子。
密州城外有一大片桃林,春天賞花夏天吃果,兩文錢就買一小堆。吃完桃子,乾孃給倆小子洗了澡。韓家院子裡挖了個池子,底下鋪了卵石,邊上用石頭砌住,白天把水曬得熱乎乎的,他和狗蛋正好洗澡,洗澡水還可以用來澆菜,灑掃庭園。
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