只租了前面小鋪面的一半,另一半是個賣醬油以及鹹菜、鹹鴨蛋等小吃食的鋪子,後院就是醬油家的住處。
巴掌大的鋪面,臨窗下放著肉案子,窗戶直接拿下來,打烊再把窗板蓋上就好。
尋了個黃道吉日放了掛鞭炮,散了一些糖果零食之類的,招徠周圍的街坊,表示韓家肉鋪開店了。
前一天從趙家拿了生肉,趙家故意不給好部位的肉,被韓椿兒罵了個狗血噴頭,最後不得不讓她自己推半扇豬回來。
韓家肉鋪的最大主顧還是悅賓樓,所以拿到肉先給他們送最好的,剩下的再回來賣。
開始的時候來買肉的人不多,畢竟很多人習慣去集上或者是趙家肉鋪買肉,遠處的不過來,近處的要是走出去,那生意自然少。好在韓椿兒嘴皮子好使,人乾脆利索,雖然有點潑辣但是為人實誠,那些婆婆大叔的都喜歡她,很快也都聚攏過來買她家的豬肉。
就算平時不捨得吃,過節或者有客人來,還是要買一點撐撐門面,再加上很多人家還要買各種板油、肋邊油的,這些豬肉用來炒菜,還能省了買肉,所以半個月以後,韓家肉鋪的生意也開始熱鬧起來。
只是慢慢的天氣也熱乎起來,等到盛夏,肉只有當天處理掉,如果沒有很好的保鮮措施,那是很容易壞的。
在趙家的時候他們有冰和其他的保鮮措施,大酒樓也都有絕招,普通人家卻沒有那麼多辦法,就算知道法子也不是那麼容易實現的。
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