不就是這樣用的嗎?”趙珉笑呵呵的說道,和林素素相處很輕鬆,和林素素在一起,他不需要去考慮其他,只需要對她好就可以了,因為這個女孩也會用她自己的方法對他好,有來有往,這讓人很舒心。
“行了,快上去吧,快冷的,我接到阿姨就回來。”趙珉笑著說道,伸手我這林素素的手,感覺就跟握著一塊冰一樣,伸手給林素素捂了捂。
“恩,你路上小心,回來就可以開飯了,晚飯吃酸菜魚片湯,你有什麼想吃的嗎?”林素素
作者有話要說: 笑著問道。
“只要是你做的,我都喜歡。”趙珉輕笑著說道,然後輕輕推了林素素一下,“快上樓吧,等你進去我再走。”趙珉溫柔的說道。
林素素笑著點了點頭,然後提著買回來的晚餐食材上了口。
☆、第39章 39
39
回到家的第一件事兒, 就是給老媽打電話,不然趙珉接不到不是白去了嘛。
“喂,老媽, 你上車了嗎?”林素素直接帶著藍芽給老媽打電話,這樣不影響她做晚飯。
好不容易老媽回來, 而且還要和自己男朋友見面, 林素素覺得還是要好好地表現一下才好。
晚飯的主菜肯定是買回來的黑魚, 三兩下的把黑魚剁開, 魚頭魚骨魚尾等地方直接放進砂鍋裡燉湯, 裡面也不放其他,只加一些薑片蔥段去腥就可以了, 這個魚湯熬出來是用來煮酸菜的。
電話打過去, 響了好幾聲才被接了起來, “喂, 素素嗎?我已經上火車了。”林媽媽笑著說道。
“媽, 咱們這邊下了大暴雪,外面的路況不好,我讓我朋友去車站接你了。”林素素輕聲說道, 其實是稍微有些心虛, 畢竟她談戀愛的事兒還沒告訴她爸媽, 畢竟才交往兩天, 她本來沒想這麼快就讓雙方見面的,沒想到居然這麼湊巧。
“你朋友?你什麼朋友?”林素素一聽林素素的語氣,立馬發現了蛛絲馬跡, 連忙問道。
“恩,那個,男朋友,我們其實昨天才確定的關係,人你也認識,就是,就是,那個趙珉。”林素素有些磕巴的把事兒給說了,不說也不成啊,不然趙珉接著了人,她媽肯定給知道不對,還不如她自己坦白從寬了呢。
“趙珉?”林媽媽想了下,然後恍然大悟,“哦,是哪個孩子,不錯,不錯,那孩子是當大夫的,人品樣貌看著也好。”林媽媽笑呵呵的說道,對於林素素找的這個物件立馬滿意了三五分,畢竟趙珉的外貌確實很不錯,工作也不錯,剩下的就要看平日的相處怎麼樣了。林素素年紀也不選小了,確實該找個男朋友了。
“那個,媽,你那裡有趙珉的電話嗎?”林素素輕聲問道,一邊和老媽打電話,一邊開始片魚片,她家的菜刀稍微有些鈍了,拿了磨刀石磨了一下才開始動手,要知道酸菜魚片湯好吃不好吃,一個要看酸菜的品質,第二就要看這魚片的好不好了,魚片兒片不好,是很影響口感和擺盤的。
“有,上次就給我留了,我再有一個鐘頭就差不多到地方了,到地方我給小趙打電話。”林媽媽笑呵呵的說道,她今天也是累了一天了,從她爸出差去的那個小縣城回來,中間給倒不少趟車,又是公交又是出租的,林媽媽中午不到就出來了,趕得確實晚上六點多的火車,這一趟旅途可是不輕鬆。
“那行,那就先掛了吧,我正做飯呢,咱們晚上吃酸菜魚片湯,還有杭椒牛柳。”林素素嘴角含笑的說道,手裡面把片好了的魚片放到盆子裡,打了個雞蛋放了些生粉胡椒粉進去抓了抓,然後就放在一邊備用了。
“行,那我先掛了,到家再給你打電話。”林媽媽說完,就直接掛了電話。
林素素洗了洗手,拿了水盆裡泡著的牛肉,牛裡脊切成小拇指粗細,然後拿花生油、白醬油、食鹽、少量胡椒粉醃漬一下,時間最好在半個小時最好,這樣入味入得比較徹底,吃的時候口味會更佳。
除了這兩個菜之外,林素素還拿了家裡存的大對蝦,這種冷凍過的蝦或許口味不如鮮蝦那麼鮮美,可體型夠大,非常適合做鹹鮮香辣的香辣蝦,一口咬下去滿口都是蝦肉,那滋味絕對過癮。
有了這三個菜打底,剩下的菜就容易了,林素素掐著指頭琢磨了一下,訂了蠔油生菜、鍋塌豆腐還有香菇麵筋,這樣就有六個菜了,三個人六個菜,再加一份紫菜蛋花湯也就可以了。
主食是米飯,林素素剛才一進屋就已經在電飯鍋裡悶上了,裡面是五常稻米和糯米經過五比一比例蒸出來的,味道會更香更糯。
把準備工作做好,林素素就直接回了客廳看電視,順便拿了李院長借給她的專業書慢悠悠的看著,她確實能感覺得出,自己和錢醫生之間知識儲備的差距,她的基礎確實不錯,可是很多更深入的東西,她就不明白也不清楚了,而且很多獸醫專業的專業書都是外文的,她的英語在學校的時候就很一般般,當初考四六級就考了整整四次,等考完了就全都還給老師了,現在好不容易快畢業了,結果卻又要重新把以前不願意學的東西再學一遍,也是悲催了!
看了半個多小時的書,時間已經八點多了,林素素想了下,還是給老媽打了個電話,詢問一下她到了哪裡。
等到確定她媽已經上了趙珉的車,現在正在回來的路上,林素素就直接起身進了廚房開始開火。
林素素先做的是鍋塌豆腐和香菇麵筋、蠔油生菜這幾個素菜,因為這幾個菜就算提早做出來,稍微涼一些也不影響口感,之後是尖椒牛肉和香辣蝦。香辣蝦的做飯其實很簡單,最主要的還是入味,不過因為提前就已經開了背,所以反而很容易入味。
等估摸著林媽媽他們差不多該到家了,林素素才開始做今天的主菜酸菜魚片湯。
提前煮的魚湯此時已經香氣撲鼻了,經過充分燉煮,奶白色的魚湯表面泛著一層美麗的光澤,用濾勺把魚湯裡面的魚頭魚骨還有料包撈出,只要純粹的魚湯,然後再炒鍋裡放油,在油熱之後放入花椒、蔥姜炸油,等把花椒、蔥姜炸幹之後,把裡面的調味料撈出來,只要這個充滿香料香氣的料油,然後放入酸菜煸炒一下,最後倒入魚湯,等魚湯煮開之後再開個十來分鐘就可以把魚片放進去了。魚片是非常容易熟的,所以這道菜被林素素放在最後做。
林素素剛把酸菜魚片出鍋,門就被敲響了,林素素嘴角含笑,看來自己估摸的時間差不多嘛。
結果開了門才發現,居然是她媽和趙珉,而是隔壁新搬來的鄰居。
“那個,請問你有什麼事情嗎?”林素素看著眼前的人愣了一下,因為她真沒想到敲門的是鄰居,她以為是她媽他