因為夏收，在盆裡泡到發臭才想起來，後面又因為太忙了所以一直沒把做涼粉這件事實現，今天正好有空，去後山看看有沒有涼粉葉吧。說做就做，楊承歡把曾家前院的院門關好，從後院爬上了後山，還真別說，在這小小的山坳上，楊承歡找到了一棵很大的涼粉樹，楊承歡興奮地三五兩下就把涼粉樹的葉子全弄了下來，用樹藤一綁拖著就下山。

回到曾家楊承歡找來一個大木盆，把涼粉葉全部摘下放進盆裡，然後用井水洗乾淨，接著楊承歡搬來一張矮凳子和一個搓衣板，坐在院子的陰涼處，拼命地在搓衣板上搓涼粉葉，直至涼粉葉的汁水流出來。搓了大半個時辰，楊承歡雙手都搓麻了，才把所有的涼粉葉都搓成汁。

休息了一刻鐘，楊承歡去廚房把大鍋涮乾淨，然後把搓好的涼粉汁搬進廚房用木勺把上面的泡沫撇掉後，放在一邊靜置。接著楊承歡坐在灶爐前點火燒鍋，塞了一根大木柴進去後，楊承歡拍拍手上的灰塵，把一大盆的涼粉汁倒進鍋裡，一邊煮一邊加入適量的水，最後攪拌幾下蓋上蓋子。

楊承歡坐在灶爐前添著柴火，保證灶爐裡的火都是旺的，待鍋裡的涼粉汁水沸騰了，楊承歡開啟蓋子用木勺不停地攪拌著，直至灶爐裡的火滅了，楊承歡才把煮沸的涼粉汁盛起來放到一旁冷卻，這冷卻是需要時間，楊承歡把涼粉汁放在通風透氣的地方出去幹其他的活兒了。

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