出幾個西紅柿,洗好之後先在頂端劃開十字刀,等鍋裡的水煮開之後放下西紅柿。就在她做一切時,程宇和沈霄然就在一邊看著,沒有要幫忙的意思。
他們兩人到是看得很專注,應該說安寧做得也很專注,她根本沒有在意那兩個人的存在。彷彿廚房就是她的天下,而灶臺就是她攻打天下的戰場。所有的時間都被她充分利用,可以說沒有浪費的地方,一切都是掌握得恰好到好,等到牛腩的血水瀝得差不多時,她已經把前期工作都準備妥當。
西紅柿出鍋稍涼之後去皮,因為之前開了一個十字刀口,去皮非常方便。菜刀在她手裡橫豎幾下切塊之後先讓生牛腩汆水,再加料酒等翻炒均勻,另起鍋炒西紅柿,炒到起紅油。加水,煮爛放入剛才的牛腩,再加調料,那麼就是等待。
站在門口的程宇的沈霄然互相看了眼,看安寧做菜就像是一種享受,她的動作嫻熟,一氣呵成,做菜如同是在完成一件藝術品一般。
“現在信不信,我沒有看錯人。”程宇悄悄對沈霄然說。
沈霄然仍抱有懷疑態度,似乎要等牛腩出鍋品嚐之後才能下判斷。又過了30分鐘左後之後,一大碗西紅柿燉牛腩端到桌上,配上白米飯和一份炒菜。“你什麼時候炒的菜。”程宇沒發現安寧還有時間炒了菜。
“剛才。”安寧在放碗筷,而程宇則看著她。應該說程宇很喜歡這樣看著安寧,這讓他有一種家的感覺。燈光下,冒著熱氣的白米飯,還有色香味一應俱全的菜餚,全家人坐下來圍坐在一起,這樣的感覺是有多好。
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