,她覺得她可能這輩子都出不了師了,她之前到底是哪裡來的信心,居然覺得自己再有幾年就能出師。
肖翀從蒙學回來,問候過父母才來找馮蘊:“阿蘊怎麼臉皺成這樣,為什麼事煩惱?”
馮蘊見她的頭號擁躉來了,趕緊把單子遞給他:“阿翀,快來幫我想想,我頭疼。”
“選單啊,有壽麵,看來是壽宴。”肖翀看選單上還差九道菜,笑出聲,“這有什麼難的,你看我媽席面上都做過什麼菜,照搬。做席面本來就有定數,把幾道必需有的菜品先定下,然後再來定可以做出特色來的菜品。”
說得容易做起來難啊!
定菜南北也不一樣,特色菜品也得兼顧南北口味,到底怎麼定,她心裡一點譜沒有:“女主人是南方人,口味愛鮮甜,可客人多是北方人,味道比女主人肯定要重。”
“既然是女主人壽宴,當然是壽星最大,偏女主人的口味,兼顧一下客人不就行了。”
馮蘊:好像也是。
想了整一天,第二天下午,馮蘊才把選單整理出來給她師父看。把選單遞給她師父時,她心快跳出嗓子眼,她師父接過選單,好半晌沒說話,鬧得她心一上一下的不能安穩:“師父?”
張琴把選單還給馮蘊:“行,就照著這樣做,食材到相熟的幾家去取,我會跟他們打好招呼。壽宴中午晚上都得操辦,你得早些去,食材調料除非得新鮮買的,都要頭天全部準備齊全。你再帶上阿琳一起,讓阿琳給你打打下手。”
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