想著，燕白秋心裡就有些落寞。

    不過這上門的生意，哪有不做的道理，重新打起精神，燕白秋想了想，既然他想要把酒樓的生意做大，那就必須儘可能的去迎合客人，迎合這邊的市場，只有口碑好了，知曉的人多了，這生意也就越來越大。這麼一想，燕白秋又覺得這事也不是那麼難辦，萬事開頭難，燕白秋覺得自己應該有膽量去試試。

    “既然是上門做的話，你可有問一問，這家那天辦宴席的話，需要辦多少桌？如果是我親自掌廚的話，就我一人，可能只能做到三桌，再多就不行。”這是燕白秋較為保守的打算，畢竟一個人的能力是有限的，每一個桌子得保證有二十道菜，這邊大家族的人吃飯，都是那種大圓桌，菜沒有擺滿，顯得不熱鬧。

    王二寶不愧是最為得力的小二了，這些事他問的是一清二楚。

    “小老闆這些你放心，我都問了，他們家人多，估計當天就自個家親戚，得有將近八桌子的人，就首席那一桌子，也就是那老太爺那一桌子，就有你親自做，其餘的那王員外也說了，帶著人去就成，主要是那老爺子開心。”這些問題，王二寶當時也提出來了，畢竟在最開始的時候，酒樓大部分的菜是燕白秋做的，可那些也是斷斷續續的，要是八桌子，同時開席，就小老闆一人，肯定是不行。

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