她正要走，阿誠突然說道：“都買醬油了，將軍不買些醋麼？”

“買醋？”黎錦想了想道，“好吧，阿誠提醒得很好。那我再買些醋吧。”

黎錦把手上裝醬油的油簍也放在小推車上，轉身回去了剛出來的雜貨鋪。

黎錦道：“你們這裡有醋嗎？”

店家道：“有。要什麼醋？”

黎錦聽了，又知道自己全然不懂，只得道：“都有什麼醋？”

店家道：“陳醋五文錢一簍、米醋六文錢一簍、香醋七文錢一簍。這都是不帶油簍的價錢。若要油簍，一簍也是兩文錢。”

黎錦道：“除了價錢，這些醋都有什麼區別？”

店家道：“陳醋是高粱大麥釀造的，米醋是大米釀造的，香醋是糯米釀造的。”

黎錦道：“味道與吃法又有什麼區別呢？”

店家道：“陳醋味重，適合燒熱菜。米醋味酸微甜，適合涼拌，蘸食。香醋味道純正、有酒香，用法嘛，百搭萬能便是了。”

黎錦聽了也不甚明白，想了想道：“那便買一簍香醋吧。”

於是，她又花九文錢買了香醋。倒是想不到不怎麼常用的醋居然比常用的醬油還要貴。

既買了醋，黎錦便又想買別的，她問道：“你這兒可有大蒜嗎？”

店家道：“要一般的蒜還是獨頭蒜？一般的蒜四文錢一斤，獨頭蒜六文錢一斤。”

一般的蒜與獨頭蒜的區別，黎錦倒是知道。

獨頭蒜不分瓣兒，一頭蒜便是一瓣蒜，剝皮只用剝一次。

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