傅曉開口:“舅媽,豬頭肉收拾一下,我一會做滷肉,一次性多滷點,明天去縣裡給三舅送點,而且滷肉能放...”
第41章 滷肉
李秀芬笑著說:“好,那我這就收拾一下,”
說著就讓傅宏把肉拿到後面井邊,她開始一遍一遍的把肉清洗乾淨,傅曉則是在廚房收拾滷肉用的滷料,把廚房一個底比較深的鍋清洗乾淨,把八角、桂皮、白芷、香葉、丁香、陳皮等一堆香料用一塊乾淨棉布包起來。
舅媽那邊肉清洗乾淨之後跟香料一起下鍋,裡面還加了一個人參的鬚子,是之前她弄壞的一個,再加入她剛才準備的靈泉水。
燒火,開始燉。
晚霞褪去,夜色漸濃。
一股濃郁的滷肉香味,從廚房裡飄散出來,瀰漫在夜空中。
隔壁。
傅利民一家正圍坐在飯桌前吃飯,忽然聞到一陣香味,瞬間覺得自家的飯菜不香了。
傅利民喉嚨滾動了一下,艱難的把手裡的窩頭吃進肚裡,對面他家的女兒傅瑩瑩聞著香味,嚥了一下口水,嘴裡不忿的嘟囔著:“這隔壁家怎麼整天吃肉啊,”
李玉梅在對面翻了個白眼,“那是人家做飯好吃,這天天做飯的是一個十三歲的小姑娘,你呢?你比人家大幾歲,你能把飯做熟就是我看得起你,”
傅瑩瑩撇了撇嘴,心想:你也不看看人家做的什麼食材,她是不會承認是她的手藝問題的,肯定是食材的問題。
傅利民:“孩他娘,咱家不是分了塊肉嗎?怎麼不做了吃?”
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