下午，保羅.法雷利和女兒索菲婭，陳天陽他們一起下廚，在家裡的廚房裡開始籌備平安夜的晚宴。

在西方國家，平安夜是一個非常重要的節日，尤其是在一些基督教國家裡，而保羅.法雷利和索菲婭都是天主教教徒。

傳統意義上平安夜只是擺放聖誕樹的日子，但是近年來隨著聖誕節慶祝活動的提前展開，很多西方國家的慶祝活動在感恩節過後就把聖誕樹在家裡醒目的位置擺放好了。如今的平安夜廣義上是指聖誕前夕，不過因為大型的家庭聚會和慶祝活動都是在晚上舉行，因此被稱為平安夜。

在全世界所有國家裡，義大利可以說是最為重視聖誕節和平安夜的了——當然這是你無視了梵蒂岡存在的情況下。聖誕節的由來本身就是為了紀念耶穌的誕生，因此聖誕節在那些基督徒眾多的國家，節日氛圍也就更加濃厚。

保羅.法雷利作為一名虔誠的天主教教徒，他對於平安夜和聖誕節自然也就格外的重視了，這次來到了美國的洛杉磯和女兒一起度過聖誕節，自然不忘向陳天陽他們傳授他的祖國義大利的人們歡度聖誕節的心得。

在廚房裡，保羅.法雷利身前繫好了圍裙，和索菲婭陳天陽，麗貝卡，彼得曼他們一起下廚，他說道：“你們以為美國這邊過的聖誕節是正宗的嗎？當然不是了，最正宗的聖誕節一直都在歐洲，準確地說是在我們義大利。在亞平寧半島。每個人都知道，我們義大利擁有歐洲最為悠久的歷史——僅次於希臘..。聖誕節本身就是我們羅馬的教廷最早確定下來的。以紀念我們偉大的耶穌。美國這邊的聖誕節節日氛圍比義大利差遠了，美國太年輕了。只有兩百多年的歷史，我會毫不客氣地說，我在西西里島的一家祖屋都比美國的歷史要悠久。每一個義大利人都不會忘記，是哥倫布先生髮現了美洲大陸，雖然當時他是在西班牙王室的資助下完成的，可是他卻是貨真價實的義大利人..”

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