食材自帶的鮮味,在發酵過程中變成了臭味,但吃起來還是有鮮味在的。
這份鮮味在油炸過後就變成了香。
新鮮的豆腐在滷水的浸泡下,再油炸。
配上本就蘸鞋底都好吃的料汁,那味道吃一口,就會被驚豔。
舌尖上傳來的美味是不會騙人的,要不是鼻尖還能聞到臭味,外國男人都覺得自己在吃別的東西。
這是一種味道跟氣味完全被割裂開的美食啊!
第539章 你是拿臭豆腐當飯吃?
周圍一些還沒走的人,聽到外國男人這話,眼神裡的詫異都快隱藏不住。
不是,這玩意好吃?
一群的神態各異的外國人,看那個明顯是他們國家的人說這樣的話,都有種這人是不是收錢了的感覺。
不然怎麼有勇氣吃這麼臭的東西,還誇好吃的!
而且還吃了不止一塊!
一時間,準備趕緊捂著鼻子離開的路人們,都被這位外國男人大聲稱讚美味的話給震驚住了,一時連準備走人的步伐都停了下來。
目光全都聚集在了林周攤位上。
愛湊熱鬧的人啥地方都有。
外國男人一份臭豆腐還沒吃完,林周就引來的第二位外國食客。
林周覺得從來沒接觸過臭豆腐的外國人,在這樣的氣味衝擊下還敢嘗試的,都是喜歡挑戰且有勇氣的人。
看著敢於來嘗試的食客,林周笑眯眯的炸著臭豆腐。
這臭豆腐臭是臭了點,但這是發酵的味道啊!
不發酵怎麼能變好好吃呢!
“臭豆腐,請慢用。”
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