林周熟練的生火，給兩個烤爐都生起來。

孫管家買的烤爐沒系統的黑科技，大概只能一次性烤八到十個，林周不確定。

一邊給醃製好的整雞做最後的按摩，在取荷葉包起來，一層荷葉，一層豬網油，在上泥巴。

林周和的泥巴非常的結實，包裹著雞肉，密不透風，跟燒窯一樣。

完全鎖住了雞肉的水分跟鮮味，最大程度的儲存了叫花雞的風味。

所以也是烤制完成的泥巴很難砸開的原因。

和泥的手法跟材質都不同。

周圍的遊客直到看到熟悉的泥巴糰子，才敢確認這個帥哥就是網上爆火的叫花雞大爺。

有專門在等叫花雞的遊客，立馬就走了過去。

“老闆，你是昨天在這擺攤賣叫花雞的老闆嗎？”

遊客差點脫口而出說成大爺了，但眼前老闆的形象跟影片裡被燻黑的大爺完全不同，所以直接用了老闆這個不出錯的稱呼。

林周點了點頭。

遊客放心的鬆了口氣，“我看老闆跟網上影片裡的樣子不同，還以為認錯人了呢。”

林周聽到這話嘴角抽了抽。

好傢伙，現在人都這麼直接的嗎。

“因為現在還沒烤。”

遊客聽到林周的解釋，表情立馬囧了起來。

好尷尬！

老闆剛出攤，叫花雞都還在裹泥巴，還沒開始烤，當然沒被燻黑。

“這樣啊，哈哈哈哈，老闆給我來一隻。”

遊客的尷尬，林周感受到了。

好笑的勾起嘴角，然後給裹好的叫花雞一一送進烤爐裡。

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