然後大家都覺得有道理，林周就給小李帶著了。

剛好有人開車。

也挺省事的。

第二天，才正式開始擺攤。

因為提前踩好點了，林周凌晨去市場採購了一批適合做叫花雞小母雞，豬網油等食材回來。

然後直接定了六百隻雞，每天早上送來，一週內送完就行。

這樣的大單，商販老闆都是會幫忙送貨的。

所以只需要早起一天，接下來的時間，又可以恢復正常了。

專業的供貨老闆那，都用脫毛機，殺好的雞，丟進去，兩分鐘拿出來，就一根毛都不剩了。處理的比人工處理的還乾淨。

要量多的還，還是會找專業的比較好。

還是科技發達的好，比人工處理的快多了。

凌晨從市場回來，林周還回房間睡了一個回籠覺。

然後正常睡醒，才開始處理這些雞。

整雞醃製起來，等到出攤的時候，在用泥包裹著烤，就會方便很多。

這種嫩小母雞，做成叫花雞，可以想象會有多嫩。

光是看著就讓人口水直流。

林周起床後來到廚房就給處理乾淨的雞，用刀背敲斷雞翅骨、腿骨、頸骨，一隻只放入不鏽鋼鐵桶中，再加入各種蔥薑蒜，香料大料等東西去醃製。

等到出攤的時候，就一個大的鐵桶，加上攤車上原本的火爐，還有一桶泥巴，跟荷葉等食材，滿滿當當的出發。

這次員工們沒趕上試吃，但林周說晚上回來的時候帶幾隻叫花雞回來。

小李看著林周每週的不一樣的餐車真的很好奇。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)