林周在揭開豆腐箱之前,不是很放心的再次環顧四周,確實老虎沒跟來,才放心的開啟蓋子,拿個碗,給自己盛了一碗豆腐。
這種熱豆腐的豆香味很濃郁,跟一般冷掉的豆腐完全不同。
幾乎是蓋子一開啟,熱氣帶著豆腐的香味就已經開始瀰漫了。
那香味怎麼說呢,原本還算內斂的香味,在澆上特製的蘸水,帶著調味料的味道,味道一下子就濃郁了起來。
林周一口大口吃的歡快。
遇到老虎的受驚心理,在美味的安撫下,漸漸平靜了下來。
自從擺攤後,他的日子可真是多姿多彩啊。
去各種地方不說,遇到各種食客也還好。
遇到野生動物還是頭一回,帶給他的刺激真的蠻大的。
怪不得上週的獎勵是力大如牛。
這是怕他打不過大白山的野生動物,不能安心擺攤嗎?
一邊胡思亂想,一邊吃著熱氣騰騰的豆腐。
介於嫩豆腐與老豆腐之間的水豆腐,吃著滑嫩卻不失口感,咀嚼在嘴裡,豆子的香味很濃郁。
配上鮮辣紅油的辣子蘸水,蒜香味又蓋住了豆味,吃起來,酸辣鹹甜,香嫩絲滑,一手捧著碗,一手拿著筷子,筷子給大塊的豆腐,一分為二,然後夾起其中一塊,蘸上醬料送入口中。
仔細咀嚼,感受著略微燙口的豆腐在嘴裡綻放,香醇嫩滑的口感,不需要過多的調味就已經足夠美味。
過多的調味反而掩蓋了豆腐本身的香味,那就不美了。
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