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美食:隨機擺攤,顧客追我十條街 第370節

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看到林周把第一碗粉絲湯遞給了大壯。

一眾老闆們才想起來大壯賣的也是牛羊肉粉絲湯。

只不過見大壯都不在意的樣子,反而樂呵呵的接過粉絲湯,專注點也被轉移到了粉絲湯身上。

“大壯,你快快嚐嚐,林老闆做的跟你做的,哪個好吃。”

大壯沒管排隊的那些人,端著粉絲湯,急不可耐的吹了幾下,然後沿著碗邊,喝了一小口。

一瞬間牛肉湯的鮮美就在舌尖化開了。

奶白色的湯底,配上蔥綠的香菜跟蒜苗葉,湯底很清,沒有厚重的牛油味,卻足夠驚豔味蕾的鮮。

帶著胡椒粉的辛辣,真的一口入魂。

這種鮮還不是加了味精的那種鮮。

就是新鮮牛肉燉煮後產生的鮮味。

一大鍋的牛骨頭,牛肉等食材,林周還加上香料跟幾味中藥調味,燉出來的牛肉有嚼勁不說還軟爛好咀嚼,同時肉還很鮮嫩。

湯底更是吸收了牛骨頭跟牛肉的鮮美,在時間的燉煮下,變得入味鮮香。

只一口湯,大壯就知道他的牛肉粉絲湯輸了。

輸的徹徹底底。

在給他十年功夫,他也熬不出這麼鮮香的牛肉湯。

“林老闆手藝真是這個!”

大壯豎起大拇指,一副輸的心服口服的樣子。

頓時讓那些安排的攤位老闆們著急了起來。

“大壯,啥味道啊,就你先吃,快給我們說說。”

“就是啊,都饞死了,看你一個人吃。”

“跟你做的粉絲湯比咋樣?”

跟著急的這些人比,大壯喝了口牛肉湯後,感覺到滾燙的溫度,不急不緩的用筷子,夾起一筷子粉絲吃到嘴裡。

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