“okok，忙去吧。”

剩下的人沒事做就做表格，給大廈裡所有公司，按照租賃合同的日期，還有樓層全部整理出來。

“話說財務有算出來這大廈一年的租金有多少嗎？我都不敢相信，這得多少錢？”

一邊整理，員工們一邊發出羨慕的感嘆。

“整理出來是你能看的嗎，也不想想。”

“嘿，我就好奇下嘛。”

“好香啊，老闆是不是在烤月餅了？”

“不像，都是像紅豆沙的味道，很香甜。”

是的，林周正在煮紅豆。

紅豆沙的做法跟之前做豆沙包子的做法沒什麼區別。

泡了一夜的紅豆，先煮開，然後一般用破壁機打碎，留一半整豆子，在倒回鍋裡繼續熬煮。

一直煮到水分差不多幹了，豆泥在鍋裡，噗噗的冒泡，突起又炸開，發書黏膩的聲響。

之後在加糖炒成豆沙。

成品的豆沙香甜中帶著紅豆的清香，不管是做包子，還是做點心，都是完美的餡料。

連續給綠豆，紅豆，芝麻餡都炒出來。

林周擦了擦額頭上的汗珠。

這可真是個體力活啊。

不炒成團，泛著細膩的光澤，都不是好餡料。

食材的比例，火候的大小，還有用到的力度，都非常的講究。

林周哪怕體力比常人都好，連炒三大鍋餡料也累的不輕。

餅皮跟餡料都完成的情況下，後面工作就簡單了。

取一個劑子，裹餡料，然後按壓到模具裡，在放進烤箱裡烤出來就行了。

林周看了看案臺上的餡料，又看看外頭時不時藉著喝水來看一眼的員工們，想到了一個好辦法。

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